Albóndigas de Carne Molida y Mozzarella

Albóndigas de Carne Molida y Mozzarella

Molida

Ingredientes
500 g de carne molida
200 g de mozzarella cortada en cubos
1/2 taza (té) de harina de rosca
1 cuchara (sopa) de harina de trigo
1 sobre de sopa de cebolla
1 huevo
1 cuchara (sopa) de olor verde
1/2 taza (té) de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
1 lata de salsa de tomate
1 taza (té) de agua
Sal y pimienta del reino a gusto
Aceite para freír

. Preparación
En un tazón, mezcle la carne con la harina de rosca, la sopa de cebolla,
La harina de trigo, el óvulo, el olor verde, sazone con sal, pimienta del reino,
Y mezcle hasta formar una masa homogénea. Modele bolitas con la mozzarella en cubo en el centro y reserva.
Calienta el aceite para fritura, y freír las albóndigas, solo para crear una casquilla y no dejar que la
Mozzarella de su interior. En una olla, ponga el aceite de oliva a cebolla el ajo y freír hasta dorar.
Añada la salsa, el agua, sal, pimienta y espere levantar ebullición. Agrega las albóndigas y cocine durante 5 minutos
Buen provecho

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