BUENA MESA      12 17 2020

BUENA MESA 12 17 2020

Buena

Carne de Res y Brócoli

INGREDIENTES

½ libra de ternera a su elección: en rodajas finas
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de salsa de ostras
1 cucharada de vino de cocina china
aceite de sésamo
Floretes de 1 cabeza de brócoli.
Cebolletas
Jengibre
semillas de sésamo

Manera de Hacerse

En un tazón, mezcle la salsa de soja, el almidón de maíz, la salsa de ostras y el vino de cocina. Batir hasta que la maicena se disuelva. Dejar de lado.
Marinar su carne con un par de cucharadas. de salsa de soja y 1 cucharadita de aceite de sésamo. Dejar marinar durante 10-15 minutos.
en un wok, calentar ¼ taza de agua y echar en sus brotes de brócoli y espolvorear con una pizca de sal. Dejar cocer hasta que el agua esté casi completamente cocida. Retirar.
Agregue otro chorrito de aceite de canola en su wok y mezcle ¼ de taza de cebolleta, 1 cucharada de ajo y 1 cucharadita de jengibre. Revuelva y deje que se cocine.
Mezclar en brócoli y ternera.
Añade en tu mezcla la maicena que hicimos al principio. Revuelva todo junto hasta que esté bien cubierto. Espolvorear con semillas de sésamo. Revuelva y sirva

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