BUENA MESA: El Sabor más tradicional está en este Pollo a la Mexicana

BUENA MESA: El Sabor más tradicional está en este Pollo a la Mexicana

Buena Mesa

INGREDIENTES:

1 pollo partido en piezas
3 chiles poblanos pelados y partidos
en rajas
3 jitomates molidos y colados
1 cebolla cortada en rebanadas
100 gramos de aceitunas
1 diente de ajo
Aceite
1 rama de cilantro
SaL

PROCEDIMIENTO:

1. Fríe el pollo y cuando esté bien dorado retira.
2. Añade la cebolla y las rajas, cuando estén transparentes vuelve a agregar el pollo y añade el caldo de jitomate y el ajo.
3. Agrega sal, la rama de cilantro y las aceitunas. Deja hervir hasta que la carne esté bien cocida y la salsa espesa.

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