Celebra el Super Bowl con Sabor Latino …Menú de picadera para el Super Bowl

A continuación les ofrecemos, queridos lectores, unas riquísimas y muy fáciles recetas para que las disfruten en compañía de toda la familia, amigos, vecinos, etc. etc.
Lo vamos a llamar «Menú de Picadera para el Súper Bowl» e incluye entre otras ricas comidas: Alitas de Pollo, Dip de Aguacate, Frijoles Refritos, Nachos y Queso Fundido. Y pues manos a la obra:

Alitas De Pollo Con Salsa Cremosa De Guayaba Y Chipotle

INGREDIENTES
3 libra de alitas de pollo
3/4 taza de Hellmann’s® o Best Foods® Light Mayonnaise
3/4 taza de jalea de guayaba
2 cucharada de chipotles en adobo finamente picados
2 cucharada de mostaza Dijon
1 diente de ajo picado
INDICACIONES
Precaliente el horno a 425°. Cubra el fondo del asador con papel aluminio. Ponga la rejilla encima. Corte las puntas de las alitas y corte las alitas a la mitad en la articulación. Coloque las alitas sobre la rejilla y hornee por 40 minutos.
Mientras, combine el resto de los ingredientes. Ponga 3/4 de taza de la mezcla en un tazón grande y reserve el resto. Agregue las alitas calientes y cúbralas completamente con la mezcla. Hornee por 20 minutos más o hasta que estén completamente cocidas y doraditas.
Sírvalas con el resto de la salsa de mayonesa como dip.

Dip Cremoso De Chipotle Y Aguacate

INGREDIENTES
4 aguacates maduros pelados y machacados
1/2 taza de mayonesa Hellmann’s® y Best Foods® Real
1 tomate sin semillas y picado
1 cebolla morada finamente picada
2 cucharada de chipotles en adobo finamente picados
2 cucharada de cilantro fresco picado
2 cucharada de jugo de limón
1 1/2 cucharadita Knorr® Caldo con sabor de Pollo
1 diente de ajo finamente picado
INDICACIONES
Combine todos los ingredientes en un tazón mediano. Si lo desea, sírvalo con totopos de maíz o con sus acompañantes favoritos.
Para saber el contenido de grasas saturadas vea la información nutrimental.

Frijoles Refritos

INGREDIENTES
1 libra de frijoles pintos secos
1/4 taza de manteca de cerdo o aceite vegetal
1/2 cucharadita de comino molido
3 cubo Knorr® MiniCubo(s) de Cebolla desmoronados
3 cubo Knorr® MiniCubo(s) de Ajo desmoronados
1 taza de queso Monterrey Jack (aproximadamente 4 onzas)
INDICACIONES
Cubra los frijoles con agua y déjelos remojar toda la noche. Escúrralos y enjuáguelos. Ponga los frijoles en una cacerola grande agregue agua hasta cubrirlos por 2 pulgadas y tápelos. Déjelos hervir. Reduzca el fuego y déjelos hervir 2 horas o hasta que los frijoles ablanden, añadiendo más agua si fuera necesario para mantener los frijoles cubiertos.
Muela 3 tazas de frijoles con el líquido de cocción en una licuadora o un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia homogénea. Escurra el líquido de cocción de los frijoles restantes y muélalos con un pasapurés. Mezcle con los frijoles procesados.
Caliente la manteca de cerdo o aceite en una sartén antiadherente a fuego medio y cocine el comino aproximadamente 30 segundos. Añada los frijoles, el cubo Knorr® de Cebolla y el cubo Knorr® de Ajo y cocínelos por aproximadamente 15 minutos, hasta que se espesen, revolviéndolos con frecuencia. Espolvoree los frijoles con el queso y tápelos por aproximadamente 3 minutos o hasta que el queso se haya derretido.

Nachos Con Chili

INGREDIENTES
1 1/2 libra de carne molida con poca grasa
1 cebolla mediana picada
2 cucharada de chile en polvo
1 lata (19 oz.) de frijoles rojos enjuagados y escurridos
1 frasco (1 lb. 8 oz.) de salsa para pasta Ragu® Old World Style® Traditional
8 onzas de totopos de maíz
1 taza de queso cheddar rallado (aproximadamente 4 oz.)
INDICACIONES
Dore la carne molida con la cebolla y el chile en polvo en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio alto, revolviendo de vez en cuando. Agregue los frijoles y la salsa para pasta.
Deje hervir a fuego alto. Tápelo, baje la lumbre a fuego lento y cocine por 20 minutos, revolviendo de vez en cuando. Sírvalo sobre los totopos de maíz y cubra con el queso.

Queso Fundido

INGREDIENTES
1 cucharada de aceite vegetal
1/2 taza de cebolla blanca finamente picada
1 tomate grande sin semillas y picado
1 chile jalapeño grande sin semillas y finamente picado
1 1/2 cucharadita de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
2 cucharada de tequila
4 taza de queso mexicano para derretir (Chihuahua Asadero Monterey Jack o cheddar)
1/4 de taza de cilantro picado (opcional)
INDICACIONES
Caliente el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio alto y fría la cebolla con el chile jalapeño y el Knorr® Caldo con sabor de Pollo, revolviendo frecuentemente, hasta que la cebolla se dore, aproximadamente 8 minutos. Agregue el tequila, revolviendo constantemente hasta que espese, aproximadamente un minuto. Baje a fuego lento y agregue el queso, revolviendo hasta que se derrita, aproximadamente 3 minutos.
Sírvalo inmediatamente y adórnelo con cilantro picado al gusto.