DWU pionero en la Recolección de Aceite de Cocina durante la semana «Acabe con la Grasa» en la ciudad
Dallas, TX. – El alcalde Tom Leppert declaró oficialmente al periodo del 1 al 7 de junio de 2008 como la semana “Acabe con la Grasa” en la Ciudad de Dallas, Texas. Con el objetivo de crear conciencia sobre la eliminación de grasa, manteca y aceite comestible y promover que los residentes se deshabitúen a desechar estos residuos por el drenaje de la cocina, el Servicio de Agua y Saneamiento de la Ciudad de Dallas (DWU, por sus siglas en inglés) llevará a cabo la Recolección de Aceite de Cocina durante la mencionada semana.
Como parte del programa local de eliminación de grasa de cocina, la semana “Acabe con la Grasa” y la Recolección de Aceite comestible invita a los residentes a depositar estos residuos donde pertenecen – en manos del DWU y las Industrias Griffin – y no arrojarlos por la coladera del fregadero.
DWU espera que la Recolección de Aceite de Cocina genere conciencia sobre los efectos de la actual e incorrecta eliminación de grasa, manteca y aceite que puede tapar los ductos de drenaje sanitario, resultando potencialmente en el desbordamiento de fosas sépticas, daños a inmuebles y cierre de caminos debido a la reparación de cañerías.
“Mucha gente no se da cuenta de la importancia de reciclar el aceite sobrante después de cocinar,” dijo Helen Cantril Dulac, Coordinadora Ambiental de DWU. “La Recolección de Aceite de Cocina es una excelente forma para que los residentes empiecen a tomar una conciencia ecologista en la cocina y apoyen en mantener el drenaje de la ciudad libre de obstrucciones.” A lo largo de la semana, un experto de DWU estará disponible y dispuesto a recolectar el aceite de cocina usado, que puede depositarse en recipientes de cierre hermético a prueba de goteo. Aquellos que deseen participar podrán visitar cualquiera de las siguientes localidades:
FIESTA
5334 Ross Ave.
Dallas, TX 75206
Junio 2-6:
2:30 – 5:30 pm
TOM THUMB
5809 E. Lovers Ln.
Dallas, TX 75206
Junio 2-6:
2:30 – 5:30 pm
Junio 7: 10:30 am – 3:30 pm
CARNIVAL
3434 W. Illinois Ave.
Dallas, Texas 75211
Junio 2-6:
2:30 – 5:30 pm
MINYARD
3230 Martin Luther King Blvd.
Dallas, TX 75210
Junio 2-6:
2:30 – 5:30 pm
DWU instalará módulos informativos, recibirá aceite de cocina usado para su reciclaje, proveerá consejos prácticos a los visitantes y obsequiará artículos como bolsas para aceite e imanes. Los visitantes podrán inscribirse para ganar divertidos premios, tales como utensilios y clases de cocina.
De la misma forma, el Sábado 7 de junio, de 10:30 hrs. a 15:30 hrs., DWU estará presente en Tom Thumb dando premios, obsequiando playeras e invitando a los residentes a continuar con “Acabe con la grasa” cada vez que cocinen.
Para obtener mayor información sobre el Programa “Acabe con la Grasa” y la Recolección de Aceite de Cocina, visite: http://ceasethegrease.info.
